学校有害生物防治制度

为加强学校食堂的食品安全管理，规范食堂工作人员行为，保障师生的身体健康，对所有食堂从业人员进行有害生物防治知识培训，制定有害生物防治制度。

一、有害生物---老鼠的防治

1.避免堆积杂物；

2.正确地处理垃圾，应该密闭处理，垃圾在门口，一日一清；

3.保存好食物，防止鼠类窃取；食品覆盖，防止虫害进入；

二、有害生物---苍蝇的防治

1.垃圾的处理：垃圾采用密闭的垃圾桶和塑料垃圾袋，做到日产日清；

2.食品销售加盖加罩；原料妥善保存；

3.排水地沟及时清除堆积物；

4.被污染的地面、物体等及时冲洗干净；

5.物理防治采用灭蝇灯，学校食堂厨房。前厅各区域已安装；

6.水池、水槽下方保持清洁，干燥，无杂物；

三、有害生物-----蟑螂的防治

1.注意下水道、穿过墙壁的电线槽，管道等害虫乐意进去的建筑孔洞；

2.对于破损的墙壁、天花板等及时修补，防治进入害虫；

3.货物堆放严格按照离墙、离地的要求执行。货物要堆放整齐，货物之间也要留出一定的距离，防治害虫搭窝。

4.及时清理腐败的食品；

四、汇报制度

食堂工作人员一旦出现有害生物侵入现象，应及时上报并立即处理。